Il nostro
Ristorante
La sala da pranzo è ampia e luminosa con delle decorazioni a soffitto che rappresentano la nostra produzione nelle varie stagioni dell'anno.
Fatti incantare dalla nostra filosofia gastronomica a km 0, Ricette tipiche locali e cotture innovative.
Evidenziando le materie prime del nostro orto secondo la stagionalità!
Una ricetta diventa un piatto eccezionale grazie alla conoscenza e all’esercizio della professione. tuttavia, il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie prime: non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti.
(Alex Atala)
LA DOMENICA NON SI EFFETTUA LA CENA
